罗森的速度，只能罗森自己打破。

作者：万德乾

罗森在中国大陆市场的布局，是以快速为出名。

这种快速既体现在罗森“2025中国万店计划”的公布，还体现在日式便利店鲜食工厂这种核心竞争力的建设布局方面。

5月18日上午，罗森浙江供应链基地投运仪式举行，宣告罗森在江浙沪地区又一家鲜食基地正式投入使用。

目前，罗森在浙江省内的的便利店经过12年的拓展布局，门店数已经超过600家以上。其中，最近6年，属于罗森在浙江展店的加速期。当然，最近6年也是罗森在中国大陆市场的展店高速期。

4月底，CCFA公布了“2023中国便利店百强”榜单，其中罗森以6330家门店总数，位列榜单的第五名，属于在华门店数最多的外资便利店企业，自然也是三家日系便利店的第一名。这个榜单前十名的另外一家日系品牌，则是7-ELEVEn。

入华已经28年的罗森，就像很多头部便利店品牌一样，都是在最近几年，进入到展店和基地建设的高峰期。其中，罗森的加速度，放到整个中国便利店行业，都是领先的佼佼者。

2020年，罗森首次成为三家日系便利店当中，在华门店数最多，在华展店速度最快的的品牌。4年以来，罗森以每年平均新增900多家店的速度向各省市区域拓展。同样是在2020年，罗森实现在华门店的整体盈利。

2021年，罗森在华门店数达到4466家。2022年，罗森门店数达到5641家，一年净增1175家。作为门店精细化管理的日式便利店模式，罗森的展店速度不同于广式便利店简单加盟模式。但是年均新增上千家门店，这个速度也是日式便利店赛道毫无争议的领先者。按照罗森明年的万店计划，罗森的速度，只能罗森自己打破。

罗森的速度，自然来自罗森的灵活和轻装上阵。或者可以理解，罗森内部也没那么多干扰门店扩张的事。作为一家外资背景的便利店，罗森灵活程度不仅领先日本同行，而且也快于部分本土同行。比如，罗森首创了“区域大加盟模式”，一种很不同于行业常见的“区域授权模式”。

大加盟模式，可以借助当地加盟伙伴的本土优势，尤其是市场熟悉度、团队执行力，以及本土企业占有优势的营商环境打造。同时，大加盟模式除了保障罗森在商品开发、供应链输出方面的能力之外，还能就区域展店与发展计划，深度参与其中。大加盟的模式，对比区域授权可以有更多发展经营的参与度，也比个体加盟的展店速度更快。

至少目前来看，罗森和区域大加盟商，在这种合作模式当中，明显收获到了更多好处。对于消费者来说，也就在三大日系便利店企业当中，唯独看到罗森会有湖北地区的“中百罗森”，南京和安徽地区的“中商罗森”。

站在消费者理解的一家便利店，在乎的是商品、服务体验，至于背后的运营主体和招牌名称，并不关乎消费者的直接利益。连锁加盟和零售行业也习惯喊“一切以顾客为中心”的经营宗旨，罗森的灵活模式，不仅创造性地在实践这种宗旨，也在发明一种满足顾客，兼顾自己发展的新加盟模式。

罗森的灵活方式多了去了。包括大家熟悉罗森门店都是统一的蓝白色调，但在上海徐家汇地铁站的门店，罗森就用了红白色调。

罗森现在的展店区域，已经到了四川、河北、辽宁的县城区域。江浙沪还是罗森布局最多的市场，罗森的灵活性自然发挥的更灵活。江阴属于“散装江苏”的一个超强县级市，2014年上海罗森和当地华联商厦牵手创造了第一个大加盟模式，确保“罗森已在乡镇”的渗透密度。哪怕，江阴距离上海的市区直线距离，不到150公里。

通常来说，展店多少，就有搭配等比例的鲜食基地。按照行业通行规律，一个鲜食基地，大概可覆盖周边300公里的400家左右门店。罗森的展店扩张在加速，罗森鲜食基地的投建速度肯定不会落下。而且，罗森都是按照自己标准在不同地区的不同鲜食基地。一来可以确保基地工厂的品质标准和食品安全；二来可以根据不同区域特性做不同鲜食单品的开发。

对此，罗森方面有过较为详细的解释。罗森的定位是“小商圈制造型零售业”：所谓“小商圈”是指每三四百家店需要一个供应链，确保幅员辽阔的中国各地，也有因地制宜的好口味；所谓“制造型”是指罗森的鲜食产品都由自己的专属工厂生产，罗森做好源头的把控，不使用半成品以防止不可控事件的发生，必须打造好供应链基地才能打造差异化的门店。

当然，消费者在乎商品。鲜食基地，就是保障消费者在乎的后端能力。罗森擅长做各类甜点，“整根香蕉奶昔”“冰皮月亮蛋糕”，都是常去罗森的消费者熟知的甜点系列。有意识沟通中小学生群体的罗森，也在诸多联名款方面，做的有声有色。第五人格、初音未来，吉卜力工作室、长草颜团子、赛尔达传说、可口可乐……如果喜欢买IP联名款，或是二次元粉丝期待自己喜欢的IP，哪天能出联盟款商品，「品智PLSC」总结发现，最好还是先期待罗森会不会率先出手。

截止2023年4月，罗森已在国内13个省、4直辖市展店经营。这个布局速度，还在继续当中。