2026年2月4日 每日零售资讯

1、2026年十大风味趋势预测

日前，Tastepoint byIFF发布了2026年北美食品与饮料的十大风味趋势，预计将影响零售和餐饮服务领域。十大风味包括:橘子，将扩展到鸡尾酒、咖啡和冰品等领域;樱桃，甜酸口味将在饮料、零食和乳制品中流行;甜玉米，受墨西哥街头玉米的影响，风味将持续流行;法式洋葱汤，预计将出现在更多菜单选项中;可乐，经典风味将扩展到冰淇淋和烘焙等领域;柠檬甜酒这一意大利烈酒风味将影响烘焙和即饮茶等产品;甜辣味，将在冰淇淋和鸡尾酒等领域流行;松饼，这一甜美口味将进入冰品店和宵夜市场;提拉米苏，丰富的层次风味将扩展到非烘焙类产品:柴香料，将在食品和饮品中获得更高关注。

2、盒马鲜生前置仓正式入驻安徽肥西

近日，肥西文旅集团招引的盒马鲜生(前置仓)正式入驻肥西，1月31日已同步开启线上APP配送服务。作为新零售标杆品牌，盒马鲜生前置仓将以“超市+餐饮+电商+物流”立体零售生态，补全肥西具即时零售高品质生鲜业态空白，为市民带来3公里范围内30分钟新鲜速达的服务。此次入驻的前置仓可提供超千款生鲜品类、八千余款全品类商品，依托全程冷链体系保障品质，满足家庭日常、朋友聚餐等多元消费场景需求。

3、盒马旗下超盒算NB发布春节保供举措

2月3日消息，盒马旗下平价社区超市超盒算NB宣布两项举措:全国400余家门店春节不打烊，并对12种家常蔬菜实行价格公示、节日期间不涨价。此外，超盒算NB全国门店在整个春节期间照常营业，仅除夕夜到初三会提前到傍晚下班，方便员工与家人团聚。上述两项服务措施从2月3日持续到2月23日，覆盖了第一波春运返乡到第一波返城时段。(证券时报)

4、名创优品发布新愿景:成为全球领先的IP运营平台

2月3日消息，日前，名创优品举办2026全球合作伙伴大会，董事会主席兼CEO叶国富发布新愿景:成为全球领先的IP运营平台。围绕这一愿景，名创优品将全力孵化自有IP，打造世界级中国IP，推动公司从零售企业向全球领先的IP运营平台转型。叶国富表示，预计三年内名创优品全球门店将突破10000家，作为中国IP全球化主通道，带领100个中国IP出海。

5、盒马上新「爆汁果粒双柚汁」

近日，盒马上新「爆汁果粒双柚汁」。据官方介绍，新品选用浓缩白西柚汁与柚子汁，果汁总含量≥24%，并添加白蜜柚囊胞(含量≥3%)与叶黄素酯(添加量20.6mg/L)，口感酸甜沁爽，适合运动、旅行与佐餐等场景。目前，新品已上线盒马鲜生官方小程序，售价为9.9元/瓶。(盒马)