春节是中国最受关注的节日，也是中国人最富有消费热情的时间，不分群体、不分年龄都愿意在春节期间以消费犒劳自己，并开启全新的一年。阖家团圆、走亲访友，短七天的时间中国人民就能够创造8210亿的消费。

我们观察到，目前已有许多零售商自有品牌开始推出春节年货的限定商品，正式拉开了年货大战的帷幕。

本周零售动态，我们来看看近期推出的自有品牌都有什么新趋势与创意。

01.京东京造：跨品类的原创民俗礼盒

由于主打礼赠场景，该款礼盒在设计上颇费心思，除了传统春节礼盒的红金配色外，还以中式八角窗为主要元素，设计了10副年俗插画：内盒9副插画分别对应9个产地过年的习俗，如内蒙古祭火神、天津贴吊钱、四川烧鱼灯、云南擂神鼓、福建舞大龙等，外盒是南北家庭欢庆春节的群像，内外组合则兼有“十全十美”的吉祥寓意。

值得一提的是，该款自有品牌礼盒目前仅在京东PLUS会员店上线，只有成为京东的付费会员，才具有购买资格。

图片来源：京东Plus会员店、深圳吃喝玩乐蒲公众号、山姆会员商店公众号

除京东外，各大知名线下零售商自有品牌也于近期推出多款年货礼盒。如山姆Member’s Mark的饕客零食礼盒、沃尔玛惠宜的虎年零食狂欢大红包、永辉超市馋大狮“巨解馋”零食大礼包、优颂宫猫招财系列福虎毛巾礼盒等。

达曼观点

春节作为中国人一年之中最重要的节日，除了一家团聚，以礼盒表达祝福也成为国人仪式感的重要组成部分，而年货礼盒中零食礼盒也是国人最爱的礼盒种类之一。随着消费者需求的日益多样化，礼盒的需求也变得愈加复杂，除坚果、饼干等市场主流礼盒以外，年货礼盒已经将品类拓宽至糕点、卤制品、干货等其他品类。今年春节，沃尔玛、山姆会员店、永辉超市等各大知名零售商也纷纷推出了各式各样的自有品牌春节礼盒，加入了这场年货大战。

与全国性品牌相比，零售商自有品牌覆盖的品类更广泛，因而在需求愈发复杂的当下，自有品牌具备的跨品类优势，让其在定制礼盒的时候拥有更广泛的选择范围和更灵活多样的搭配形式。在拓展品类的同时，自有品牌也开始关注和了解消费者的诉求，积极探索全国品牌在需求洞察、开发思路、设计创意上的空白领域，为零售商打造更具差异化的竞争力。

02. 叮咚买菜：八宝饭的9种新口味

1月8日，叮咚买菜旗下自有品牌“叮咚王牌菜”一口气推出了9款全新口味的八宝饭。与传统的八宝饭不同，这9款产品各有创新之处：有进行了原料升级的云南玫瑰豆沙八宝饭、黄米栗蓉八宝饭；有与网红甜品进行跨界融合的芝士麻薯云南紫米八宝饭、云南紫米流心奶黄八宝饭、猫山王榴莲芝士八宝饭；还有面向健康饮食消费者的藜麦贝贝南瓜八宝饭、为儿童开发的香草冰淇淋八宝饭。

叮咚甚至将咸口的菜品佛跳墙、栗子大肉也打造成了八宝饭，使”万物皆可八宝饭”成为此次推新的主基调。

图片来源：叮咚买菜公众号

这些自有品牌八宝饭定位于中高端消费群体，每100g价格比传统全国性品牌贵25%以上。佛跳墙、猫山王榴莲等2只单品，也效仿了会员店模式，仅限叮咚买菜APP的付费会员购买。

作为年菜的必备菜之一，八宝饭今年被零售商自有品牌玩出了更多的花样。盒马作为该品类的老玩家，除了重新上架经典产品严阿姨紫米八宝饭外，也马不停蹄地推出了漏奶华八宝饭、黄金生椰拿铁八宝饭在内的数款新口味。大润发旗下的自有品牌润发工坊，也推出了由荔浦芋头馅和红豆馅制成的双色八宝饭。

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有调研显示，90后已经成为准备年夜饭的主力军。面对繁复的传统菜式和超长的准备时间，新一代的主力军在烹饪技巧及时间分配上都面临不小的挑战，口味标准、制作方便、省时省力的预制年菜应运而生，并逐渐在年轻人中走红。

八宝饭作为象征团圆的年菜，是南北年夜饭都不可或缺的重要组成部分，零售商将八宝饭作为开发自有品牌预制菜的切入点，更有利于打造明星单品，吸引年轻消费者。

不同于大部分菜品需要面临地域口味的挑战，八宝饭拥有更大的创新空间：除了与老字号餐饮联名外，以更健康优质的原料升级传统配方、融合借鉴当红糕点/茶饮的口味，都是值得尝试的方向。针对年轻人喜好推出的新鲜口味，也更容易激发他们的尝新和分享意愿。

03. 山姆：对标茅台的自有品牌威士忌

1月8日，山姆会员店上架了限量发售的自有品牌Member's Mark 苏格兰30年单一麦芽威士忌礼盒，这款新品预售价高达1498元/700ml，单瓶价格直逼茅台，在山姆的独家推荐榜单中，是今年春节的重点主推之一，也是山姆自有品牌中最贵的一款酒。核心产区、30年熟化、限量发售、专属编号，都构成了它的珍藏价值。同一产区的同等年份的威士忌，售价约为4000元。

图片来源：山姆会员店旗舰店

这并非山姆首款自有品牌苏格兰单一麦芽威士忌，此前该系列已经发售过18年、21年两款，售价分别为456元和598元，后者在社交网络上受到洋酒爱好者的追捧，被誉为“断货王”。我们发现，自有品牌的酒饮在零售商的节庆档期中逐渐拥有了一席之地，去年10月底，山姆也以一款自有品牌12年威士忌的首发预售吹响双11大促的号角。

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