发布时间:2019-10-25
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在零售业内,盒马如网红般的存在。比如去年盒马零供大会上阿里巴巴集团副总裁、盒马鲜生CEO侯毅说5年内大部分零售企业会退出市场;今年5月20日,盒马举行生鲜直采战略发布会正式发布“时令鲜”品牌;直至昨天,盒马自有品牌战略升级发布会上,首亮“自有品牌”底牌,盒马全国标品采购总经理赵家钰披露,“盒马牌”商品的占比已经超过了10%。
10%!时隔一年,盒马自有品牌交出了成绩单
在零售业内,盒马如网红般的存在。比如去年盒马零供大会上阿里巴巴集团副总裁、盒马鲜生CEO侯毅说5年内大部分零售企业会退出市场;今年5月20日,盒马举行生鲜直采战略发布会正式发布“时令鲜”品牌;直至昨天,盒马自有品牌战略升级发布会上,首亮“自有品牌”底牌,盒马全国标品采购总经理赵家钰披露,“盒马牌”商品的占比已经超过了10%。
盒马自有品牌从首家门店就开始陈列
据悉,当盒马三年前开出全国首家门店时,货架上就陈列出了第一款自有品牌商品——盒马五常大米。三年后,凭借奶黄八宝饭、日日鲜牛奶等,“盒马牌”屡屡引发人们的好奇抢购。
赵家钰介绍,盒马已经初步形成了自有品牌的商品体系,基本涵盖日常型、改善型和极致型消费需求。如盒马蓝标、盒马工坊、盒马日日鲜主要满足大众日常生活,主打进口食材的帝皇鲜和盒马金标则面向追求高品质的人群,盒马黑标比较少,主要是全球稀缺商品。
从不重视到重视,自有品牌进入2.0时代
值得注意的是,虽然盒马自有品牌占比10%国内领先,但中国自有品牌的平均市场占有率仍然维持在一个较低的水平,总体平均大约只有 1-2% 左右。相比发达国家平均 30-40% 的自有品牌市场占有率,中国自有品牌的发展还有巨大的差距。特别是在经过了十几年的努力,仍未能看到自有品牌的腾飞。
“过去几十年中国零售商没有投入大量精力做自有品牌的原因是,大家活得还不错。和欧洲零售市场相比,中国零售市场竞争程度没有太强。”上海市品牌授权经营企业协会自有品牌专业委员会主任王建军说。
不过随着互联网巨头从线上走向线下、外资零售频频被本土零售商并购的情形来看,中国零售市场竞争会越来越激烈。这一趋势下,王建军认为当下中国零售业已进入自有品牌2.0时代,差异化、自有品牌会成为未来零售商的竞争筹码。
王建军主任指出,传统零售模式中,商品从制造商流通至代理商、经销商,最终到达零售商门店。自有模式的优势是去掉了代理商、经销商环节,减少了链路消耗;相应地,零售商的地位从原来的租赁角色变为品牌角色,利润更高,市场风险和投入也更高。
随着互联网巨头从线上走向线下、外资零售频频被本土零售商并购的情形来看,中国零售市场竞争会越来越激烈。这一趋势下,王建军认为当下中国零售业已进入自有品牌2.0时代,差异化、自有品牌会成为未来零售商的竞争筹码。
自有品牌,让零售商借机调整商品结构
王建军主任对中国零售业的未来格局进行了一番猜想,中国的零售市场,未来可能的格局:万亿规模级别的零售企业,海外扩张;千亿规模级别的零售企业,全国布局;百亿规模级别的零售企业,区域兼并;十亿规模级别的零售企业,县市深耕;十亿以下级别的零售企业,细缝存活。
自有品牌处于一个发展拐点,零售商上架自有品牌与消费者购买自有品牌的原因都发生了改变。一方面是消费者不再愿意因商品低价买单,另一方面是零售商不单单以高毛利衡量做自有品牌的价值。消费者冷思考、零售商改变固有思维定势的举措与行业对自有品牌形成的售价低、利润高的概念形成了明显的鸿沟。
提高毛利、提高客户的忠诚度,是中国零售商上架自有品牌的主要原因。如今,想要自有品牌和自有品类形成差异化,并成为一把争夺市场的利器才是零售商的原因。“商品在门店里有不同的功能,有不同的属性,也扮演不同的角色,这条定律同样适用于超市自有品牌。”上海自有品牌协会主任王建军对北京商报记者称,毛利并不是商超上架自有品牌的唯一诉求,当下商超作为经销商、渠道商将自有品牌作为一个工具,或是能够对同行竞品产生冲击,或是对同品类中其他品牌商的定价权有所掌控。
王建军进一步解释称,超市通过自有品牌能够调整门店的商品结构、货架陈列,甚至是有能力引导消费者的购买行为,并对供应商的生产、定价产生引导作用,这才是超市经营自有品牌需要达到的效果。
需要注意的是,现阶段,超市推行的自有品牌存在众多短板,存在研发滞后、产品同质化严重;无产业链优势,贯行低价低质策略;行销陈腐等问题。王建军表示,超市想要做好自有品牌,不能再延续此前砍掉层层分销才能让价格保持优势的思路,而是需要用零售商乃至消费者反向推动制造商生产制造商品。
消费者、制造商、零售商、市场格局的变化,让自有品牌的的初衷和目标发生了改变。消费者购物理由从为品牌买单转向为零售商买单,这也倒逼零售商上架更符合消费需求和购物习惯的商品。
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