采供零距离,商超采购验厂,看什么——管理篇

发布时间:2018-09-26

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引言:实地验厂”是自有品牌开发的关键环节,也是达成意向后的第二个门槛。找准采购们的关注点,有针对性地排查和改善,才能提高该环节的胜算。

硬件篇”与大家分享了商超采购在工厂规模、厂容厂貌、生产设备及仓储库房等方面的关注点。除了硬件设施,管理水平也直接影响工厂的先进程度。相比硬件升级的高昂成本,工厂在管理方面有更多改进的机会。

证照管理

-The First-

证照和资质管理必须重视,这是门槛,也是中小企业的软肋。笔者曾参加某市商务局组织的供需对接会。与三家工厂在“烤制原味花生”这个产品上搭成采购意向。验厂时发现这三家工厂均为出口加工企业,没有内销业务,也没有办理“生产许可证”等证照。按照现行法规要求,只能放弃合作。

 

基础证件

营业执照(三证合一);开户许可证;食品生产许可证;家电3C认证

行业特许

专利证书;消字号产品批准文号;农药批准文号(花露水、樟脑丸、蚊香液等驱蚊、防蛀、防虫产品) 

质量标准

第三方质检报告;产品国标(GB)/企标(QB)质量标准;企标到期续备材料;ISO体系认证;其他质量体系认证等

荣誉证书

各级政府主管单位、行业协会、社会团体颁发的荣誉证书、奖杯等证明材料

除基础证件和产品批准文号外,很多证照并不是必备材料。但类似质量体系认证和荣誉资质都是企业规模和实力的证明,当然是多多益善。部分工厂设有单独的荣誉展示厅。即使做不到单独展示,也需要分类管理,统一提报。

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生产现场管理

-The Second-

“实地验厂”环节,商超采购关注的生产管理,更多的是生产现场管理。可能采购们不熟悉“5S”现场管理理论,也不清楚车间现场管理细则。但他们善于对比结果。精于现场管理的工厂,往往会造成很强的视觉冲击力。清洁舒适的车间环境;整齐有序的物品摆放;不沾油污的机器设备;标准化的加工工序;良好素养的员工队伍都会给采购产生值得信赖,值得托付的直觉。

当然,生产现场管理非一日之功。但工厂可以从一块“5S看板”,几条严格执行的标准,每天标准站位的晨会等入手,一步步改善。将“整理、整顿、清扫、清洁、素养”的理念逐步落地。日复一日,生产现场必然有较大改观。

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企业文化

-The Third-

企业文化是企业长期发展积淀的结果。一家重视企业文化,或者善于引导企业文化的工厂势必具有更强的市场活力。自有品牌“验厂”的初衷不仅是保证产品质量更是选择合作伙伴。有很强企业归属感的团队,其质量稳定性、产品创新力和市场冲击力都更胜一筹。所以,厂区内对企业使命、员工发展规划、团队归属感、正能量宣导等细节都会进入商超采购的关注范围。

员工团队的精神面貌也是企业文化的真实体现。笔者在汕头某牙刷生产企业就有较强的感触。生产线上员工的微笑,管理人员谈及企业承包制的自豪都让我们感触颇深。

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代工经验的价值

-The Fourth-

“代工经验”是商超采购非常看重的一点,值得工厂重点挖掘。产业集聚区,同业竞争的工厂有很多。但大部分缺少与现代商超渠道的合作经验。拥有“零售商自有品牌”开发经验的工厂更为稀缺。作为商超采购,也非常担心没有合作经验的工厂能否适应现代渠道对结款、物流、市场维护的要求。如果工厂不能适应,合作的长期性和稳定性就大打折扣。换句话讲,在同等条款下,与一家有代工经验的工厂合作是更稳妥的做法。同时,在商超采购向上汇报的过程中,与知名零售渠道合作的背景也是很好的背书。

因此,建议工厂在样品室规划出“零售商自有品牌”区域。将与知名企业共同开发的自有品牌产品进行重点展示,分享相关数据。在样品递送环节,也可将相关自有品牌产品一并递送,以供商超采购在规格选择、包装设计等方面进行借鉴。

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“验厂环节”是自有品牌合作的关键一步。根据采购经理横向对比后提出的问题逐步改进,也是工厂不断完善的过程。毕竟,我们需要的不仅是“通关”,还有全方位的“提升”。

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